某国立大学の留学生多くを受け入れている友人宅で、ちょっとした問題が勃発している。
そもそも昨年の１１月に敷地内でカブト虫の幼虫が沢山いるのが分かったことが始まり。友人の父が偶然カブト虫の幼虫を見つけ、そこに偶然南アジア系留学生が通りかかり、ごちそう、と一言。何の事かと思ったそうだが、後日、異変に気付く事となった。
その異変とは、カブト虫の幼虫が激減。その理由は、近所の人や他の留学生の話しからまもなく判明した。南アジア系留学生が食料としている。あのごちそうと言うのはカブト虫の幼虫だったのである。
友人が、カブトの幼虫を見ていると南アジア系留学生から、「一度お試しに食べてみて。おいしいよ。自分達の国では、頭を取って食べる」と話かけられた。やっぱり食べていたか、と内心思ったが、迷惑行為ではないため、その場は見逃した。
自宅に戻り、家族に話すと、「カブト虫がかわいそう。助けてやろう」と言うことになり、一家総出でカブト虫の幼虫を捕獲作戦を開始。今も南アジア系留学生と捕獲合戦を繰り広げている。現在、500匹程度捕獲し、保護下に置いている。成虫になった時点で山に放しにいくそうだ。自宅近辺では、街灯に集まっても、交通量が多いのでひかれてしまうと言う配慮から。
そんな話を聞き、私が一言。南アジア系留学生は、一家総出でカブト虫の幼虫を捕まえているのを見て、食べるために捕まえていると思っているかもよ。
そんな風に思われているかなぁ。
どうやらそこまでは考えていなかったようだ。
焼肉や鉄板焼きをした後のホットプレートやフライパン、てんぷら鍋、ダッチオーブンやスキレット等のアウトドアグッズ、魚を焼いた後のグリル、しつこい汚れを取るのって大変です。あのネバネバって結構厄介モンです。洗剤をつけてゴソゴシ擦っていると、スポンジは油でコテコテになってしまうし、手だって荒れてしまう。もう、本当にうんざり。
環境を考えるなら、しつこい油汚れは、柑橘類の果物の皮に塩を付けて擦る、（時間をかけて良いのであれば）ぬかがたっぷりと含まれている米のとぎ汁に漬けておく、と取り易いとされています。結構、知れ渡っている方法です。また、スポンジがコテコテになるのを防ぐために、お茶のパックの出がらしを使うのも効果的です。
これらの方法は、環境に配慮し、確かに有効なのですが、単に油を取るだけならば、より究極の方法があるのです。新聞紙を丸く包め、水で浸したものに洗剤を付けて擦ると、摩訶不思議。綺麗スッキリ油汚れが落ちてしまうのです。更に、軽く擦るだけでOKなのです。尚、強く擦り過ぎると、新聞紙がボロボロになって後片付けが大変になってしまうので、これだけはしないで下さい。
是非お試しあれ。油料理の後片付けの憂鬱から開放されることでしょう。
今朝ニュースでは、きのこ中毒が話題になっていた。スギヒラダケを食べた腎疾患の人達の中に死者が出たらしい。
現在、日本では、きのこは1500種ほどが記載されていますが，これは我国のきのこの3分の1程度にあたり，依然として不明種が多いのです。危ないきのこ、毒キノコは50種類位と言う人もいますが、3000種位が不明種ですから当てになりません。
実は、この話を聞いた時、びっくりしたのですが、古くなって腐り始めたマツタケを食べると中毒になるらしいです。食後20-30分して、胸がむかつき，激しい嘔吐を伴う症状で，下痢，腹痛，発熱は通常伴わないそうです。嘔吐すると治癒するレベルの軽いものなんですけど…
他にも、シイタケやナメタケでも、胞子を吸い過ぎると、発疹が出たりするそうです。
図鑑などが充実し、名前も比較的調べやすくなっていますが，素人鑑別が中毒の要因となっていることは明らかです。知らないキノコを食べないのは当然であり、鑑別できないものを食べることは非常に危険です。
アウトドア好きな人は知っている人が多いんですが、毒きのことお酒の組み合わせは、症状を増強させることがあります。注意しましょう。
こんな蜂の巣が軒先とか生垣の中にあったとする。知らずに近寄っていこうものなら、チクリと一刺しされてしまうことがある。刺されなかったとしても、ハチが接近してきて怖い思いをする。そんな経験を誰もがしたことがあるだろう。
| |
信じられない。知らなかったのは、私だけだったのか